Dieta tradicional y salud.PDF
Título: Dieta tradicional y salud
Autor: Pilar Senpau i Jové
Editorial: Salsa Books CAS
Otra información: información adicional no disponible.
Idioma: Español
Páginas: 272
ISBN: Sin información del ISBN
Fecha de publicación: 11/24/2011
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Descripción del libro:
Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud son creencias sin ninguna base científica. En “Dieta tradicional y salud”, Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta a nuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nos orienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según sus características físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una gran especialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobre medicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son los ingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.
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